最近お肉がしんどくなってきた。。。
友人から松坂牛をお裾分けしてもらった！！！
友人から松坂牛をお裾分けしてもらいテンション爆上がりで勢い良く焼いて食べました！！！
一口目、めちゃめちゃ美味しい。信じられない。（人生で初めて松坂牛を食べました）
二口目、おかしい。美味しいはずだがかなりしんどい。そう、脂だ。
こんな美味しい肉を焼いて食べる、そんなに幸せなことはないと思ってました。
ところが一転脂に対して体が拒絶反応を起こしてしまった。。。
27歳は肉の脂も無理なのか。。。
松坂牛って良い肉だよね？
調べてみました！！
松坂牛は日本の和牛で、海外でも人気があるとのこと。
また「黒毛和種」という種類で、その中でも、子牛を産んでいない牛。丹精込めて大事に大事に育てられた選ばれし牛が松坂牛として今私の目の前に顕現しているのである。
本当に命には感謝をしなければならない。ありがとう。絶対に美味しく食べたい！！！
サシが入った牛肉さんを美味しく食べよう！！の時間
一番最初に思いついたのは煮込み料理！
でも待てよと。。勿体ないだろおおおおおおおおおおおおおおお！！！
美味しく焼いて食べようということで、いくつか試した中でベストオブベストはこちら。
大根おろし と ポン酢
美味しいがすぎるし、脂も気にならない。そして肉の旨みも最高に楽しめる。
こんな美味しい肉初めて食べました。。。
また明日から仕事頑張ろう。。。
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